DES PRODUITS BIO ET LOCAUX

Dans nos menus de cantine, nos aliments sont de temps en temps bio et proviennent d’agriculteurs locaux. Cela peut être des fruits, des légumes, des yaourts ou de la viande.

Avant la sortie du self, au moment de déposer les plateaux, les déchets sont triés par les agents dans différentes poubelles et certains sont recyclés.

Le salade-bar

Le salade-bar permet de se servir plus ou moins selon sa faim. Les déchets sont ainsi bien diminués car les demi-pensionnaires choisissent eux-mêmes la quantité de nourriture qu’ils vont manger.

Le gaspillage du pain

Après avoir constaté le gaspillage du pain dans notre collège, un système de récupération du pain a été mis en place. Le pain non consommé est récupéré et donné comme nourriture aux animaux. Ceci est écologique et bénéfique !

Article rédigé par Nina C., Nina F., Emilie, Lucas, Léa, Naïla, Rayan, Yhanis, 6°3